Salotos su šaltai rūkyta lašišų filė
10 min.
Omega-3
Gerai pažįstami ingredientai gali suskambėti iš naujo! Graikiškas jogurtas, mėtos, alyvuogių aliejus – tikri viduržemio jūros perlai, tad šios gaivios, vasariškai ryškių spalvų salotos nušvies kasdienybę.
Jums reikės
1 vid. dydžio apelsino
100 g žirnelių ankščių
120–150 g mėgstamų salotų
100 g šaltai rūkytos pjaustytos lašišų filė VIČI
1–2 šakelių mėtų
150 g graikiško jogurto
1 šaukšto alyvuogių aliejaus
1–2 šaukštų citrinos sulčių
Žiupsnelio tarkuotos apelsino žievelės
Gaminimas
1
Supjaustykite mėtas.
2
Graikišką jogurtą sumaišykite su aliejumi ir citrinos sultimis, po to – su mėtomis ir apelsino žievele.
3
Riekelėmis supjaustykite apelsiną. Jeigu turite, naudokite raudonąjį apelsiną.
4
Užvirinkite vandenį, suberkite žirnelių ankštis ir pavirkite 2–3 min., po to staigiai atšaldykite – perplaukite lediniu vandeniu.
5
Sudėliokite salotas, ant viršaus uždėkite šaltai rūkytos pjaustytos lašišų filė VIČI, apelsinus ir žirnelių ankštis, užpilkite padažo.
