Morkų skrebučiai su šaltai rūkyta lašiša
25 min.
Omega-3
Morkų skrebučiai su VIČI šaltai rūkyta lašiša – greitai paruošiamas ir itin gardus užkandis. Skanus ir gražus patiekalas ne tik nudžiugins gomurį, bet ir akis, juk ryškios morkų, lašišos ir žalumynų spalvos lėkštėje tikrai sukelia apetitą.
Jums reikės
4 didesnių morkų
1 svogūno
2 kiaušinių
druskos, pipirų
2-3 šaukštai viso grūdo speltų miltų
Aliejaus kepimui
Gaminimas
1
Orkaitę įkaitinkite iki 180C. Kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi.
2
Morkas sutarkuokite burokine tarka (arba jei turite specialų virtuvinio kombaino peilį, supjaustykite šiaudeliais, julienne).
3
Svogūną supjaustykite plonomis plunksnelėmis.
4
Dubenyje išplakite kiaušinius, sudėkite tarkuotas morkas ir pjaustytus svogūnus, įberkite druskos ir pipirų, įberkite miltų ir viską išmaišykite.
5
Kepimo skardą patepkite aliejumi ir šaukštu formuokite norimo dydžio skrebučius.
6
Pašlakstykite aliejumi ir pašaukite į orkaitę. Kepkite apie 30 minučių, kol gražiai apskrus, krašteliai taps traškūs.
7
Patiekite su graikišku jogurtu, rūkytos lašišos juostelėmis, papuoškite šakele krapų. Rosti skanūs ir šilti, ir atvėsę, kambario temperatūros.
