Qora olxo’ri bilan krevetkali sho’rlama

15 мин

Tarkibida yog'i kam

Yo'lbarsga xos krevetkalar Tinch va Xind okeanini tropik va subtropik suvlarida tarqalgan. Ularni go'shti mayin va dirkillama bo'lib, ta'mi bo'yicha ko'proq qisqichbaqa go'shtini eslatadi. Tarkibiga foydali mahsulotlarning katta miqdorlari kiradi.

Sizga kerak bo'ladi

Boshsiz, zirh kosali krevetkalar 16/20 VIČI blokda - 300 g
Oq kuruk sharob – 50 g
Tuzlangan bodring -100 g
Zaytun -25 gr., kovul -25 g
Tomat pastasi – 25 g, limon-yarimta

Sariyog' - 20 g, o'simlik yog'i - 25 g
Danaksiz olxo'ri -50 g
Smetana - 50 g
Piyoz – 300 g,chopilgan sarimsoq piyoz – 2 dona tishchasi
Tuz, muruch, lavr bargi, sarxil ukrop- ta'miga qarab

Tayyorlash

Qisqichbaqalar toza. Piyozni tilimga kesib oling, 3 daqiqa davomida chuqur yirtqichlardan yog ' va tomat pastasi bilan qovuring.

Qisqichbaqalar va quruq oq sharob qo'shing, 2 daqiqa davomida pishiring. Pishirgandan keyin qisqichbaqalar oling.

Tuzli bodring qobig'i, tilimga kesilgan, pechda alohida idishda yumshoq holga keltiring.

Zaytunni doira ichiga kesib, piyoz bilan yirtqichlardan joylashtiring, suv qo'shing, o'rta olovga qo'ying, keyin bodring qo'shing. Olingan aralash 5 daqiqa davomida pishiriladi. Nihoyat, sarimsoq va qalampir qo'shing.

3-4 qisqichbaqalar, smetana, limon, tug'ralgan dereotu bir tilim: chuqur plastinka, har bir tarqalishi bir stol ustiga xizmat qiling. Yuqoridan yuqorida kesilgan chiziqlar bilan bezatilgan .