Рыбные порции с семенами на подушках цукини с горчично — яблочной пастой
15 мин
Омега-3
Рыбное филе в панировке - натуральный продукт с хрустящей золотистой корочкой. Для производства используется только 100% филе хека, сайды и других рыб из семейства тресковых. Быстро готовится, не требует предварительной разморозки.
Вам понадобится
• Рыбные порции с семенами «ПРИОРИТИ» VIČI - 300 г
• Цукини - 400 г
• Чеснок - 5 зубчиков, лук красный салатный
• Томаты черри, тимьян, салат Корн
• Oливковое масло - 120 г
• Перец черный, соль
• Горчица французская - 2 ч. л.
• Яблоко - 2 шт., лимон – половинка
Приготовление
1
Для приготовления горчично-яблочной пасты нужно запечь яблоко в духовке таким образом, чтобы оно стало полностью мягким. Удалить кожу и косточки,оставив только мякоть.
2
В миске смешать горчицу , соль , перец, добавить оливковое масло, сок лимона и мякоть яблока.
3
Цукини нарезать кружками, обжарить на оливковом масле с чесноком и тимьяном. Выложить на салфетку, чтобы стек лишний жир.
4
Обжарить рыбные порции с семенами с двух сторон до готовности, также выложить на салфетку.
5
Для подачи выкладывать на блюдо слоями: цукини, рыба, тонкие кольца красного лука, томаты черри, салат Корн. Рядом - горчично-яблочная паста.
