Картофельные тосты с сельдью и лососем

20 мин
Омега-3

Легкая в приготовлении, но необычная закуска - картофельные тосты с сельдью и лососем.

Вам понадобится

  • 2 картофелины среднего размера
  • 2 сладких картофелины(батат) среднего размера
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Соль, перец
  • Немного сливочного сыра
  • Сельдь традиционная VIČI - 200 г
  • Тонко нарезанный слабосоленый лосось VIČI - 100 г
  • Каперсы
  • Маринованные опята
  • Свежий укроп

Приготовление

1
Картофель и батат нарежьте кружочками шириной около 1 см, смешайте с маслом, солью и перцем.
2
Выложите на противень, чтобы картофель не касался друг друга, и запекайте в духовке при температуре 210 градусов 15 минут, переверните и запекайте еще 10 минут.
3
Смажьте картофель сливочным сыром и посыпьте свежемолотым перцем.
4
На картофельные тосты выкладываем сельдь, каперсы и укроп.
5
Cверху тостов из батата кладем лосось, опята и укроп.