Silkė stiklainėliuose
35 min.
Omega-3
Silkės nebūtina slėpti pataluose! Šiandien ragaujame VIČI silkę be aliejaus patiektą stiklainėliuose!
Jums reikės
200 g. VIČI silkės be aliejaus su svogūnais
1 svogūno
1 Pjaustytos morkos
Šiek tiek krienų marinatui
2 lauro lapeliai
0.2 l vandens
2-3 cukraus šaukšteliai
10 pipirų grudelių
Šiek tiek žolelių prieskonių
5 gvazdikėliai
Baltojo vyno acto arba 2 šaukšteliai 30% acto.
Gaminimas
1
Supjaustykite silkės filė 2 cm. Dydžio gabalėliais.
2
Užvirkite marinatą vandenyje, sudėkite cukrų, juoduosius pipirus, žolelių prieskonius ir lauro lapelius.
3
Leiskite marinato ingredientams užvirti. Jeigu norite, galite pridėti šiek tiek druskos ir palikite marinatui atvėsti.
4
Į indelius sudėkite svogūnus, morkas ir silkę.
5
Supilkite atšaldytą marinatą.
6
Uždarykite indelį ir laikykite šaldytuve 1-2 dienas.
Taip paruošta silkė nesuges ir iki keleto savaičių.
