Сарымсак, майдаланган имбирь жана херес менен көмөч казандагы Аргентинанын креветкалары

30 мин

Белоктун курамы жогору

Аргентина креветкалары Аргентинанын түштүгүндөгү ачык сууларда кармалат. Алар дароо тоңдурулуп, түсүн, текстурасын, азыктык баалуулугун жана сапатын сактап калышат. Бул сейрек кездешүүчү креветкалар өзүнүн мыкты даамы менен жогору бааланат.

Курамы

Аргентинанын үлүл кабыгы жана башы менен кызыл креветкалар, VIČI - 1 кг
Сарымсак - 7 тиш
Сүргүчтөн өткөрүлгөн имбир - 5 аш кашык. l. (100 г)
Соя соусу - 50 мл

Зайтун майы - 60 мл.
Жаңы тимьян - 3 бутак
Херес - 1 аш кашык.
Лимон - 1 даана

Даярдоо

Креветканын үлүл кабыгын кесип ичегилерин алып, суу менен чайкап алыңыз. Үлүл кабыгын ширелүү болуу үчүн калтырыңыз.

Майдаланган сарымсакты, имбирди, зайтун майын, херес жана соя соусун өзүнчө аралаштырыңыз. Креветканы темир же чоюн идишке салыңыз, соустун куйругунун кесилген жерине куюңуз.

Лимон кесимин салып, тимьяндын бутактарын себелеңиз. 200⁰С ысыган мешке 25 мүнөт салыңыз. Түздөн-түз көмөч казандан бериңиз.