ფარშირებული ავოკადოს ნაჭრები
20 წთ
უცხიმო
მაღალი ცილებით
ადვილად, ლამაზად და სწრაფად. ეს რეცეპტი, სავარაუდოდ სადღაც, მექსიკის სანაპიროზე დაიბადა – მანგოს, ავოკადოსა და ცოცხალი ქინძის სურნელი აქვს. სალსას საწებელი შეკაზმულია ლაიმის წვენით და სურიმის კრევეტებით. დააგემოვნეთ და გააოცეთ თქვენი სტუმრები!
თქვენ დაგჭირდებათ
- 2 ავოკადო
- 2 ლაიმი
- ცოტაოდენი ცოცხალი ქინძი
- 1 პამიდორი
- 1 კიტრი
- ½ მანგო
- 1 ცალი წიწაკა ჩილი
- მარილი და შავი წიწაკა გემოვნებით
- 1-2 წვეთი ზეითუნის ზეთი
- 4 ცალი სურიმის კრევეტი
მომზადება
1
სალსას საწებელი –პამიდორი, კიტრი და მანგო დაჭერით პარატა კუბურებად და შეურიეთ მარილი, შავი პილპილი, ზეითუნის ზეთი, ლაიმის წვენი და ქინძი.
2
შუაზე გაჭერით ავოკადო, კურკა გადააგდეთ და მიღებული მასით დატენეთ.
3
ზემოდან დაადეთ სურიმის კრევეტი და მორთეთ ცოცხალი ქინძით, ლაიმის წილაკითა და წიწაკა ჩილის პატარა ნაჭრით.
