სალათი სურიმის ჩხირებით, ჯანჯაფილითა და ავოკადოთი

15 წთ
2
ნაწილი
უცხიმო
მაღალი ცილებით

ეს სალათი იდეალურია ძირითად კერძის სახითაც და გარნირის სახითაც. ვცადოთ?

თქვენ დაგჭირდებათ

  • 250 გ გაცივებული სურიმის ჩხირები „თოვლის კიბორჩხალა“
  • 2 ცალი წვრილად დაჭრილი პამიდორი, ნაღები
  • 2  სუფრის კოვზი  დაჭრილი ქინძი
  • სუფრის კოვზი გახეხილი ჯანჯაფილი
  • 1 ცალი პატარა წითელი წიწაკა
  • ლაიმის წვენი
  • სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • ავოკადო, კუბურებად დაჭრილი
  • სუფრის კოვზი ნივრიანი მაიონეზი
  • 1 ცალი თხლად დაჭრილი კიტრი
  • მარილი და შავი პილპილი –  გემოვნებით

მომზადება

1
საშუალო ზომის ჯამში ერთმანეთში აურიეთ კუბურებად დაჭრილი სურიმის ჩხირები, პამიდორი, ჯანჯაფილი, წითელი წიწაკა, დაუმატეთ ლაიმის წვენი და ზეითუნის ზეთი.
2
შეკაზმეთ მარილითა და შავი პილპილით და ცოტა ხანს გააჩერეთ. მეორე ჯამში მარილი და შავი პილპილი დააყარეთ დაჭრილ ავოკადოს, შეკაზმეთ ნივრიანი მაიონეზით.
3
თეფშზე დადეთ კულინარული რგოლი, ნახევრამდე შეავსეთ ავოკადოს სალათით.
4
კოვზით ფრთხილად დაპრესეთ.
5
ზევიდან დაადეთ კიბორჩხლის სალათი და ასევე ოდნავ დაპრესეთ კოვზით.
6
ფრთხილად მოხსენით კულინარული რგოლი. კერძი სუფრასთან მიიტანეთ კიტრის ზოლებით და სალათით.
7
ისიამოვნეთ კერძით!