გემრიელი ბლინები მხოლოდ ფქვილისგან ან კარტოფილისგან არ მზადდება. გირჩევთ, გასინჯოთ კიბორჩხლის ჩხირებისგან მომზადებული, შესანიშნავი გემოს მქონე ბლინები ყველითა და მწვანე ხახვით. ეჭვიც კი არ გვეპარება, კიდევ ბევრჯერ მოინდომებთ ამ კერძს.