Kabeljau mit Orangen
25 min.
Proteinreich
Low fat
Eine schnelle Mahlzeit mit Kabeljau und Orangen. Sie benötigen nur wenige Zutaten, um Ihre Liebsten mit einem unkonventionellen Essen zu überraschen. Zarter aromatischer Fisch, Zitronensaft und süße Orangen schaffen eine großartige Mischung aus sensationellen Aromen.
Zutaten
4 Stücke VIČI Atlantisches Kabeljaufilet
4 große Orangen
1 rote Zwiebel, geschnitten
1 Esslöffel Olivenöl
Salz
Schwarzer Pfeffer, gemahlen
Zubereitungsarten
1
Die Orangen schälen, die weiße Haut entfernen und in Scheiben schneiden.
2
Verwenden Sie die restlichen 2 Orangen, um den Saft auszupressen.
3
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, die geschnittenen Zwiebeln dazugeben und unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis sie weich sind (etwa 5-6 Minuten). Aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen.
4
Die Fischfilets mit Salz und Pfeffer bestreuen und jede Seite 3-4 Minuten anbraten. Aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen.
5
Die Zwiebeln wieder in die Pfanne geben. Orangensaft hinzufügen und zum Kochen bringen. Lassen Sie es solange kochen, bis die Hälfte der Flüssigkeit verdunstet ist.
6
Die Orangenscheiben dazugeben und kurz erwärmen.
7
Servieren Sie die Fischsteaks mit grünen Bohnen, Orangen und Orangensauce.
