Sandwich mit Surimi-Garnelen
15 min.
Proteinreich
Dieses beeindruckend große und geschmackvolle Sandwich kann nicht nur zum Frühstück, sondern auch zum Mittagessen gegessen werden! VIČI Surimi-Garnelen lassen sich perfekt mit Schwarzbrot und verschiedenen Gemüsesorten kombinieren. Wählen Sie Ihre Lieblingssorte VIČI Surimi-Garnelen und kreieren Sie einzigartige Rezepte.
Zutaten
VIČI Surimi-Garnelen
3 Esslöffel griechischer Joghurt
1 Avocado
Saft von 1 Limette
Salate nach Wahl
Einige Gurkenscheiben
Einige Blätter frischer Koriander
Einige Scheiben rote Zwiebel
4 Scheiben Roggenbrot mit Samen
Prise Salz und Pfeffer
Zubereitungsarten
1
Für die Sauce: griechischen Joghurt, Avocado und Limettensaft in einen Mixer geben (Alternativ kann auch alles mit einem Pürierstab oder einer Gabel vermengt werden). Eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen. Mixen bis eine glatte und weiche Masse entsteht.
2
Ein Viertel der Masse auf einer Brotscheiben verteilen, mit dem Salat, Surimi-Garnelen, Gurken und roten Zwiebeln belegen. Mit etwas Koriander bestreuen. Eine weitere Scheibe Brot mit dem Avocado-Joghurt-Mix bestreichen und anschließend das Sandwich damit zudecken.
3
Für die Sauce: griechischen Joghurt, Avocado und Limettensaft in einen Mixer geben (Alternativ kann auch alles mit einem Pürierstab oder einer Gabel vermengt werden). Eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen. Mixen bis eine glatte und weiche Masse entsteht.
4
Ein Viertel der Masse auf einer Brotscheiben verteilen, mit dem Salat, Surimi-Garnelen, Gurken und roten Zwiebeln belegen. Mit etwas Koriander bestreuen. Eine weitere Scheibe Brot mit dem Avocado-Joghurt-Mix bestreichen und anschließend das Sandwich damit zudecken.
