Салата със студено пушено филе от сьомга
10 min.
Omega-3
Добре познатите съставки ще зазвучат по нов начин. Кисело мляко, мента, зехтин - посрещнете най-забележителните перли на Средиземноморската кухня. Тази свежа, лятна салата ще внесе цвят във вашия ден.
Съставки
1 средно голям портокал
100 г грах
120-150 г маруля или друга зелена салата по желание
100 г студено филе от пушена сьомга VIČI
1-2 стръкчета мента
150 г кисело мляко
1 с.л. лъжица зехтин
1-2 с.л. лъжици лимонов сок
щипка настъргана портокалова кора
Начин на приготвяне
1
Нарежете ментата.
2
Объркайте киселото мляко с лимоновия сок и зехтина. Добавете ментата и настърганата кора от портокал.
3
Нарежете портокала. Използвайте червен портокал, ако имате под ръка.
4
Кипнете вода, добавете граха и го задушете за 2-3 мин. Охладете го набързо, като изплакнете с ледена вода.
5
Сложете марулята, покрийте я с парченца студено филе от пушена сьомга VIČI, портокал и грах. Залейте със соса.
6
Добър апетит.
