Палачинки от карфиол с пушена сьомга
20 min.
Omega-3
Когато имате вдъхновение да опитате нещо наистина нетипично, пробвайте нашите палачинки от карфиол с пушена сьомга. Нетрадиционни са, а добрият вкус е гарантиран.
Съставки
1 средно голям карфиол
студена пушена сьомга
2 яйца
копър
чесън (нарязан)
2-3 супени лъжици брашно
сол и пипер
мазнина за печене
Начин на приготвяне
1
Нарежете карфиола и го пуснете във вряща вода за около 10 мин, докато омекне.
2
Изцедете го и намачкайте с вилица, докато още е топъл.
3
Добавете яйцата, копъра, чесъна, брашното и черния пипер
4
Объркайте добре всички съставки.
5
Оформете палачинки и пържете от всяка страна до получаването на златист загар и хрупкава коричка.
6
Поднесете с парченца пушена сьомга и заквасена сметана или обезмаслено кисело мляко. Добър апетит!
