Iliq marinadda marinadlangan tunets
15 мин
Omega-3
Tunets qo'l bilan quruq usulda tuzlanadi. Pishirishni ushbu texnologiyasi baliqning tabiiy mustahkam tuzilishini saqlashga imkon beradi. Tunets ko'pincha o'ziga xos bo'lmagan ta'mi va foydali xususiyatlari tufayli "dengiz buzoqi" deb nomlanadi. Qurish, salatlar, kanepalarni tayyorlash va sharobga gazak sifatida ishlatishda qo'l keladi.
Sizga kerak bo'ladi
- "Saku" VIČI tunes filesi bo'lagi,terisiz muzlatilgan - 300 g
- Laym - 3 dona
- Soya sousi - 4 osh qoshiq
- Zaytun moyi -1 osh qoshiq
- Bargli salat
- Sabzi - 200 g
- Rediska, bezak sifatida
- Cherri tomatlari – bezak sifatida
- Qalampir - ta'mga qarab
Tayyorlash
1
Tunets bo'lakchalarini tilimlab qirqing.
2
Laym soki, soya sousini, zaytun moyini cho'michga quying va plita ustiga qo'ying. Aralashtirib, qaynatib oling. Plitadan oling + 35C - 40⁰C haroratgacha sovuting.
3
Tunets bo'laklarini chiroyli bankaga soling va tayyor marinadni quying, bir qancha vaqt to'la sovitishga qoldiring.
4
Marinadlangan tunetsni salat tarelkasida stolga torting. Garnirga salat yaproqlarini, qirg'ichdan chiqarilgan sabzini tavsiya qilamiz Rediska xalqalari va cherri yarimtalari bilan bezating.
