Сельдь со свеклой
30 мин
Омега-3
Отличная закуска к праздничному столу!
Вам понадобится
- 4 листа слоеного теста
- Филе сельди VIČI
- 1 свекла
- Лук
- Лимонный сок
- Соли и перц по вкусу
- Горсть укропа
Приготовление
1
Слоеное тесто разморозьте. Один лист теста слегка смажьте водой, второй положите сверху и немного раскатайте тесто, чтобы листы слиплись.
2
Разрежьте листы на прямоугольники любого размера, по вашему желанию. Аккуратно вырежьте окошки в каждом прямоугольнике, отступив примерно 1 см от края, но не насквозь, оставьте дно. Затем надрезанный прямоугольник немного протолкните вилкой внутрь, чтобы он не поднялся. Проделайте это с двумя другими листами. Получились корзиночки.
3
Выложите все корзиночки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200 ° C в течение 12–15 минут, пока они не поднимутся и не станут румяными.
4
Выньте корзиночки из духовки, дайте остыть в течение нескольких минут, затем надавите на центр корзиночки ложкой, чтобы освободить место для начинки.
5
Свеклу для начинки натрите на терке, отожмите, добавьте мелко нарезанный лук, специи, масло и лимонный сок. Перемешайте и выложите начинку в корзиночки.
6
Нарежьте филе сельди полосками, положите по кусочку на каждую корзиночку и украсьте веточкой укропа.
