GYOZA с креветками с японским соусом на основе кунжутной пасты
15 мин
GYOZA с креветками - эксклюзивный продукт. Тонкое тесто формируется с помощью вакуума, из него удаляются воздушные пузырьки, оно становится очень тонким, а самое главное – твёрдым. После варки тесто остается нежным и тонким, так как не впитывает в себя воду как обычные пельмени.
Вам понадобится
• GYOZA с креветками VIČI - 400 г
• Растительное масло - 60 г
• Зеленый лук - пучок
• Соевый соус светлый - 5 ст. л.
• Рисовый уксус темный - 2 ст. л.
• Кунжутная паста острая - 2 ч. л.
Приготовление
1
Для приготовления соуса тщательно смешать соевый соус, рисовый уксус и острую кунжутную пасту. Полученную смесь поставить в холодильник примерно на 1,5 - 2 часа.
2
Перед подачей на стол соус должен настояться. GYOZA жарить на растительном масле до золотистой корочки.
3
Подавать к столу, посыпав зеленым луком. Соус подавать в отдельном соуснике.
