Апельсин соусу, сельдь менен кызылча салаты
10 мин
Терисиз сельдь филеси – азык колдонууга даяр. Сөөгү жок жана майсыз. Атайын туздалганда балыктын табигый даамын жана түзүлүшүн сакталат. Муздатылган жана тоңдурулган түрдө да сакталат.
Курамы
- Терисиз сельдь филеси VIČI - 160 г
- Анча чоң эмес кызылча - 2 даана
- Апельсин - 1-2 даана
- Кызыл салат пиязы - 1 даана
- Жашыл жалбырактуу салат - 200 г
- Кинза - 1 боо
- Шекер - 1 чай кашык
Даярдоо
1
Сельдди тилимдерге бөлүп кесип алыңыз. Кызылчаны кайнатып, муздатып, кабыгын аарчыңыз. Кызылчаны жука тоголок кесип, кылдат өсүмдүк майынын жарымына аралаштырыңыз.
2
Апельсиндин ширесин сыгып, кант менен буулантып коюу болгонго чейин, муздатып, калганын өсүмдүк майы менен аралаштырыңыз.
3
Салат жалбырагына кызылчаны салып, майдаланган кинзаны себелеңиз, үстүнө сельдь кесимин коюңуз. Апельсин соусу менен аралаштырып, шакекче кесилген ичке кызыл пияз жана салат менен кооздоңуз. Жеңил тамак катары берсеңиз болот.
