Жаңғақты – пиязды ақ соустағы тауық, ірімшік және ақ саңырауқұлақтар қосылған GYOZA
20 мин
GYOZA VIČI 60% астам салма бар және қамыры өте жұқа (0,8 мм)! Олардың 60% астамы салма мен аса жұқа қамыр (0,8 мм). Мұқият таңдалған ингредиенттерден дайындалған: сиыр еті, тауық, теңіз өнімдері немесе көкөністер қосылған. Өндіріс кезінде тұшпаралар толық термиялық өңдеуден өтеді, сондықтан, сүйікті дайындау тәсілін таңдап, оларды жай ғана жылыту жетеді. Жылдам дайындау үшін 5 минут жетеді.
Құрамы
• тауық, ірімшік және ақ саңырауқұлақтар қосылған GYOZA VIČI- 400 г
• Сары май - 80 г
• Шалот пиязы - 1 дана
• Кілегей 23 % - 600 мл
• Тұз, ұнтақталған қара бұрыш
• Ұнтақталған мускат жаңғағы
• Туралған сарымсақ - 1 бадана
Дайындық
1
Соусқа Шалот пиязын майда текшелер тәрізді етіп тураңыз. Сары майды сопақ табаға жоғары емес температурада ерітіңіз, туралған пиязды қосыңыз. Пиязды 5-7 минут бойы қуырыңыз, одан кейін тоқтамай араластырып отырып, кілегейді құйыңыз.
2
Тұз, бұрыш, сарымсақ және мускат қосыңыз. Соусты қою тартқанына дейін қайнатыңыз.
3
Тұшпараны үстелге беру жолдары көп: соуста бұқтыру; құмыраға салып, соус құйып, 180⁰С дейін қыздырылған тұмшапешке салу; жай ғана қаптамада көрсетілгендей пісіріп, бетіне соус құйып, терең ыдыста беру.