Salaatti surimipuikkojen ja greipin kera
20
Nopea lounas tai kevyt illallinen, tämä salaatti maistuu isollekin porukalle.
Tarvikkeet
2 avokadoa
12 viiriäisen munaa
1/2 sitruunaa
Kastike:
150 g hyvää majoneesia
50 g ketsuppia
30 g hapanimelää chilikastiketta
Ohje
1
Kuori greippi, poista valkoiset kalvot ja paloittele terävällä veitsellä
2
Halkaise avokado, poista kivi, koverra avokadon liha kuoresta ja paloittele se. Lisää sitruunamehua avokadon kirkkaan värin säilyttämiseksi
3
Keitä viiriäisen munat, jäähdytä ja kuori ne
4
Surimipuikot paloitellaan suuriksi paloiksi
5
Kurkku viipaloidaan
6
Valmista kastike sekoittamalla kaikki ainekset keskenään
7
Salaatti, kurkku, surimipuikot, greippi, avokado ja puolitetut viiriäisen munat asetellaan lautasille. Ripottele päälle tuorejauhettua pippuria, suolaa, kastiketta ja tarjoile välittömästi
