Kuumad röstsaiad lõhega
15 min.
Suurepärane idee toitvaks hommikusöögiks või lõunaks – kuumad röstsaiad lõhega koos peterselli, tilli ja talisibulatega. Lõhe ja ürtide erksad värvid taldrikul ja nende suurepärane maitse on tagatud ning nende valmistamiseks läheb vaja vaid minimaalseid jõupingutusi.
Koostisained
2 muna
1/2 klaasi piima
1 sl hakitud peterselli
1 sl hakitud tilli
veidi soola
Veidi jahvatatud musta pipart
4 viilu tumedat saia
100 g VIČI külmsuitsu lõhefileed
1 kimp talisibulaid
Praadimiseks võid
Valmistusviis
1
Kloppige munad lahti ning lisage piim, hakitud petersell, till, jahvatatud must pipar ja sool ning kloppige edasi, kuni mass on ühtlane.
2
Kastke saiaviilud segusse ja hoidke seal, et need segu endasse imaks.
3
Sulatage pannil veidi võid. Pange munasegus hoitud saiaviilud pannile. Praadige keskmisel tulel paar minutit, kuni viilud muutuvad kuldpruuniks. Pöörake viilud ringi ja praadige ka teiselt küljelt kuldpruuniks.
4
Asetage praetud saiaviilud taldrikule. Serveerige lõhe ja kreeka jogurtiga, kaunistatud talisibulate ja peterselliga.
