Külmsuitsu lõhefileesalat
10 min.
Teada-tuntud koostisained võivad uuena kõlada! Kreeka jogurt, münt, oliiviõli – need on tõelised Vahemere pärlid ja on põhjuseks, miks see värske, suvevärviline salat paneb teie argielu õitsema.
Koostisained
1 keskmise suurusega apelsin
100 g hernekaunu
120-150 g teie lemmiksalatit
100 g VIČI hakitud külmsuitsu lõhefileed
1-2 mündivart
150 g kreeka jogurtit
1 sl oliiviõli
1-2 sl sidrunimahla
Veidi riivitud apelsinikoort
Valmistusviis
1
Lõigake münt tükkideks.
2
Segage kreeka jogurt õli ja sidrunimahlaga, seejärel mündi ja apelsinikoorega.
3
Lõigake apelsin viiludeks. Võimaluse korral kasutage punast apelsini.
4
Pange vesi keema, lisage keevasse vette hernekaunad ja segage 2-3 minutit, seejärel jahutage kaunad kiiresti maha loputage jäävees.
5
Pange kaussi salat, selle peale VIČI hakitud külmsuitsu lõhefilee, apelsin ja hernekaunad ning kallake kõige peale kaste.
