Kartoffel-Toast mit Lachs und Hering
20 min.
Omega-3
Ein einfach zuzubereitender, aber wirklich unconventioneller Snack: Kartoffeln mit Hering und Lachs!
Hering mit Himalayasalz, und die Kombination aus Lachs, Pilzen, Kapern und Dill werden selbst den größten Feinschmecker überraschen.
Zutaten
200 g Traditioneller Hering mit Himalayasalz
100 g Geräucherter Lachs, geschnitten, mit Himalayasalz
2 mittelgroße Kartoffeln
2 mittelgroße Süßkartoffeln
1 Esslöffel Olivenöl
1 Packung Frischkäse
Kapern, nach Geschmack
Champignons, nach Geschmack
Dill, nach Geschmack
Salz und Pfeffer
Zubereitungsarten
1
Kartoffeln in 1 cm dicke Scheiben schneiden, mit Öl, Salz und Pfeffer mischen.
2
Danach sowohl normale als auch Süßkartoffeln mit Frischkäse und Pfeffer bestreichen.
3
Auf die normalen Kartoffeln Hering, Kapern und Dill legen.
4
Auf die Süßkartoffeln Lachs, Champignons und Dill legen.
5
Die Kartoffeln im Ofen bei 210 ° C 15 Minuten auf jeder Seite backen.
