Фаршированные дольки авокадо

20 мин
2
Порции
С низким содержанием жира
С высоким содержанием белка

Легко, красочно и быстро. Вероятно, рецепт, рожденный где-то на побережье Мексики, пахнет манго, авокадо и свежим кориандром. Сальса приправлена ​​соком лайма и сурими с креветками. Кусочек чили придаст мексиканской остроты. Попробуйте и удивите своих гостей!

Вам понадобится

  • 2 авокадо
  • 2 лайма
  • Горсть свежего кориандра
  • 1 помидор
  • 1 огурец
  • 1/2 манго
  • 1 перец чили
  • Соль, перец
  • Капля оливкового масла
  • 4 креветки из сурими

Приготовление

1
Соус сальса – нарежьте помидор, огурец и манго мелкими кубиками и смешайте с солью, перцем, оливковым маслом, лаймовым соком и кориандром.
2
Разрежьте авокадо пополам, выньте косточку и фаршируйте авокадо полученной массой.
3
Сверху положите креветку из сурими и украсьте свежим кориандром, долькой лайма и ломтиком перца чили.