Скариди от сурими и салата от манго
15 min.
Каним ви да опитате нещо нетипично, но много вкусно - скариди от сурими в комбинация със салата от манго! Екзотичните вкусове на манго, кориандър, люто чили, лайм и портокалов сок ще допълнят по съвършен начин вкуса на скаридите от сурими.
Съставки
1/2 манго
няколко скариди от сурими
1 глава лук
сока на 1/2 лайм
сока на 1/2 портокал
1 с.л. зехтин
сол и пипер
няколко стръкчета пресен кориандър
1 малка люта чушка / чили
няколко листа зелена салата
Начин на приготвяне
1
В купичка пригответе соса: смесете сок от лайм, сок от портокал, зехтин, солт и пипер.
2
В отделна чиния поставете листата зелена салата, а върху тях - нарязаното на кубчета манго, накълцания на ситно лук и кориандъра.
3
Отгоре аранжирайте отцедените сурими скариди. Овкусете с готовия сос.
4
Добър апетит!
